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पीतल, तांबे और कांसे के बर्तन कैसे साफ करें

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संक्षेप में

बर्तन को हल्के साबुन से हाथ से धोएं और तुरंत पोंछकर सुखाएं। चमक के लिए बाहर से इमली, नींबू-नमक या पीताम्बरी पाउडर लगाएं, फिर धोकर सुखाएं। कलई वाले अंदरूनी हिस्से पर खटास या रगड़ने वाली चीज़ न लगाएं, और डिशवॉशर में न डालें।

01रोज़ की धुलाई

  • हल्के साबुन और नरम स्पंज से हाथ से धोएं।
  • तुरंत कपड़े से सुखाएं; पानी सूखकर दाग छोड़ता है।
  • स्टील का जूना न लगाएं; तीनों धातुओं पर खरोंच आती है।

02Pital ke bartan kaise chamkaye

तुलनाक्या लगाएंध्यान रखें
पीतलइमली का गूदा; नमक लगा नींबू; पीताम्बरी पाउडरलैकर वाले सजावटी सामान को सिर्फ़ पोंछें
तांबानींबू और नमक, या सिरका और नमकखाने-पानी से पहले खटास पूरी तरह धो दें
कांसाआम तौर पर साबुन-पानी; चमक के लिए थोड़ी इमली या नींबू-नमककांसा भंगुर है; रगड़ते समय ठोकें नहीं
कलई वाला अंदरूनी हिस्सासिर्फ़ हल्का साबुन और पानीखटास और रगड़ने वाली चीज़ें टिन उतार देती हैं

03काले, हरे और सफ़ेद दाग

  • काला या भूरा: हवा और नमी से आई सामान्य कालिख। पॉलिश से उतर जाती है।
  • तांबे की बोतल के अंदर काला: वही ऑक्सीकरण; नींबू-नमक से साफ़ होता है।
  • हरा (verdigris): नमी या खटास से बने तांबे के लवण। खाने-पानी से पहले पूरी तरह साफ़ करें।
  • सफ़ेद धब्बे: खारे पानी के सूखे खनिज; सिरके से पोंछने पर हटते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पीतल के बर्तन कैसे साफ करें?

हल्के साबुन से धोकर तुरंत सुखाएं। चमक के लिए इमली, नींबू-नमक या पीताम्बरी लगाएं, फिर धोकर सुखाएं।

कांसे की थाली कैसे साफ करें?

आम तौर पर साबुन-पानी काफ़ी है; तुरंत सुखाएं। चमक के लिए थोड़ी इमली या नींबू-नमक। सिंक में ठोकें नहीं, कांसा चटक सकता है।

क्या पीतल और तांबा डिशवॉशर में डाल सकते हैं?

नहीं। डिशवॉशर का डिटर्जेंट और गर्मी धातु को फीका करते हैं और कलई घिसते हैं।

Sources

  1. UNESCO, Thatheras of Jandiala Guru, Punjab (2014)
  2. US FDA, Food Code 2022, §4-101.14 (pH 6 से कम खाने के साथ तांबा और उसकी मिश्र धातुएँ नहीं)

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